Après le petit-déjeuner, départ vers le Sud et sa mythique RN7.
Découverte des Hautes Terres centrales, de ses rizières en terrasse, héritage de la culture indonésienne, de ses maisons de brique. Dès la banlieue de « Tana », on voit apparaître les riches terres de latérite, rouges, balisées de villages avec deux ou trois églises (catholique, protestante, etc.), artisanat de raphia dans l’un, de sisal dans l’autre, marchés colorés… Premières cascades, début des rizières. Nous nous arrêterons à 30 kms de la capitale à Behenjy, réputée pour sa production locale de Foie Gras.
À la sortie de Behenjy sera organisé un repas en salle à base des spécialités de Behenjy dont le Foie Gras.
Continuation sur Ambatolampy et visite de la fabrique de marmites en aluminium. Arrivée en fin de journée à Antsirabe.
Installation à votre hôtel. Dîner et nuit à Antsirabe.
Antsirabe : Station thermale, appelée « la ville d’eau » est devenue une ville économique très importante, réputée pour ses produits frais et son eau minérale appelée « visy gasy ». Le roi du Maroc, Mohammed V passa plusieurs années d’exil à l’Hôtel des Thermes, avec son fils qui devint Hassan II. Plus tard, M. Tsiranana, président de la première République malgache, aimait venir se reposer dans la « Vichy malgache ». L’aspect thermal n’est plus qu’un souvenir, mais, entourée de montagnes volcaniques, la ville jouit d'un climat particulièrement vivifiant.